Món mận dẻo chua ngọt này bạn không thể bỏ qua nếu muốn "níu kéo" những quả mận tươi ngon để dành ăn dần khi mùa mận đã hết. Bí quyết làm món này sao đây?
Cách làm mận dẻo

Nguyên liệu gồm có:

  • Mận hậu 300 Gr
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Vôi bột 1 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan nước với vôi bột trong tô. Sau đó, để vôi lắng xuống lấy phần nước vôi trong ở trên. Mận dẻo

2

Mận hậu rửa thật sạch, khứa mận thành từng lát mỏng theo chiều ngang của quả mận, mỗi lát cách nhau khoảng 2mm, song song với nhau. Mận dẻo

3

Ngâm mận với nước vôi trong khoảng 4 giờ cho bớt chua. rửa thật sạch mận với nước, để ráo. Mận dẻo Mận dẻo

4

Đun sôi nồi nước, khi nước vừa sôi, tắt lửa, cho mận vào, đổ nhanh ra cho ráo nước ngay lập tức để cho mận không bị chín mềm. Mận dẻo

5

Cho mận hậu vào nồi, thêm đường cát trắng, xóc đều để cho đường thấm vào mận. Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút. Gừng gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Mận dẻo Mận dẻo Mận dẻo

6

Cuối cùng, cho gừng vào nồi, không trộn vì dễ làm mận nát, chỉ lắc nhẹ cho gừng thấm vào mận. Mận dẻo

7

Cho mận lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy bạc, nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể đem phơi nắng hoặc sấy khô đều được.

Mận dẻo

8

Món mận dẻo đã hoàn thành! Nhâm nhi chúng trong lúc xem phim, nghe nhạc thì rất thú vị đấy. Mận dẻo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mận chua ngọt mận hậu dẻo công thức mận dẻo mứt mận dẻo mứt trái cây

Gà chọi đẹp chai lọ gà xào cải cúc nấu thịt nạc công thức chè củ năng cốt dừa phà mì ý thịt bằm vỏ chai nhựa Cac mon che ca pha cafe phin phụ kiện thời trang lót ke cach lam nam xao thap cam Bún chả canh rong bien nam bánh khoai môn Dồi lá giang nấu canh gà may gối dựa dau phu trung cai thao cuon thom ngon tự làm bánh rán Mù tạt món nộm lẩu oc đồ nướng cach lam ghe cá sặc món lẫu cơm trứng cuộn thức uống giải nhiệt bánh quy bơ canh dưa cá đổi món bânh xèo Trứng thit ga tron ngon Bí quyết quay thịt giòn tan đồ chơi vải cách nấu lẩu kem dua canh trai xương xông Phạm Liên Xoài ngâm giấm đường nhộng hấp bí ngồi xoi nep cam bánh miền tây Bánh bò thốt nốt trang trí nhà với tranh món chiên măng xào sa tế De bò kho cay xôi nếp trái cây Láng nấu chè ngô tra Đất sét thit bo Bí đỏ nau chao các món ăn thịt bò ngon banh tart dua Thịt kho nước dừa Kho ga Ca hấp bia sua chua hoa qua Điêu ng Gia vị Nghệ sườn nướng mật ong bánh cong tôm rang bánh tráng cuốn thịt luộc tôm chua banh hamburger ngon cách nấu canh sup bap nep hai san ngon miệng quả bơ đối Cánh gà hầm cay tất sot me tự may gối ôm Cơm ngon nhà mình bun thit xao cháo sườn thăn rau củ canh ngon gỗ ván bánh sắn rán Phan món thịt kho gato dưa hấu mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nghệ bánh mochi tranh vẽ kem xoai ngon Tôm khô súp valentine gà luộc công thức làm bún hau nuong bo hướng dẫn làm pizza hàu Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng ca kho to banh phu the Banh canh lam ca kho nấu xôi vị Món Nướng Ảnh Mテθ cơm rán dua xao ngãƒæ